Summer Wrap

Summer-Wrap1

 

Settimana scorsa, la mia amica Silvia M., via Whatsapp, m’invia un’immagine di una piadina arrotolata ripiena di alcuni ingredienti che non mi avevano entusiasmato!

Allora le chiedo? : ” Perché me l’hai inviata?” E lei ” Sembra buona!” ” la mia risposta è stata di inviarle una faccina disgustata, che riprodurla sul Blog è impossibile ( in quanto il programma per le emoticon su wordpress non è ben fornito ).

Comunque, da li ho iniziato a pensare di crearne una, che fosse dal sapore più deciso e stuzzicante, ma anche fresco ed estivo!!

Pensa che ti ripensa: Idea!!! Ho comprato gli ingredienti ed il risultato è quello in foto. Summer Wrap : quest’ultima parola vuol dire “arrotolato”.

Non soddisfatta e d anche per non essere di parte, ne ho portata una da far assaggiare alle mie ” cavie ” che ovviamente ne sono state ben contente 😉 .

Direi che il test, ed in questo caso la ” creazione” è stata promossa a pieni voti!!

Per cui passiamo ad elencare gli

Ingredienti :

Piadine senza strutto ( meglio quelle che si possono arrotolare )

100 gr fette di tacchino arrosto

yogurt greco magro

2 cucchiaini di senape

Maionese ( opzionale )

2 cipolle di Tropea

alcuni pomodori secchi tritati grossolanamente ( a piacere )

zucchine grigliate a fette ( surgelate )

rucola

sale, poco aceto ed acqua

Procedimento

Affettare le cipolle in fette non troppo spesse, metterle in una ciotola e cospargerle con del sale ( siate generosi ), quindi spruzzarle di aceto e pochissima acqua.

Mescolarle e asciarle marinare per 10 minuti circa. Prendere una pentola antiaderente ed ungerla leggermente di olio, quindi adagiare le zucchine surgelate e lasciarle cuocere per circa 2/3 minuti per lato. Metterle da parte.

In una ciotola versare lo yogurt greco e 2 cucchiaini di senape : mescolare. Assaggiare, se piace così oppure aggiungere altra senape.

Ho anche aggiunto un cucchiaino di maionese ( dipende se siete a dieta o meno ) per dare più sapore. Strizzare le cipolle dal liquido .

Quindi si può comporre la Wrap !

Prendere una piadina, cospargere la salsa allo yogurt, quindi mettere 3/4 zucchine ed i pomodori secchi.

Per il secondo strato , mettere 3/4 fette di tacchino arrosto, poco altra salsa, cipolla di tropea e rucola.

Arrotolare. Infilzare quindi la piada arrotolata con 2 stuzzicadenti, verso il centro della stessa, ai lati del taglio da effettuare ( così non si potrà disfare ) ed avrete pronte le Wrap.

Buon appetito!!!

Summer-Wrap

 

 

 

 

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...