Summer Wrap

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Settimana scorsa, la mia amica Silvia M., via Whatsapp, m’invia un’immagine di una piadina arrotolata ripiena di alcuni ingredienti che non mi avevano entusiasmato!

Allora le chiedo? : ” Perché me l’hai inviata?” E lei ” Sembra buona!” ” la mia risposta è stata di inviarle una faccina disgustata, che riprodurla sul Blog è impossibile ( in quanto il programma per le emoticon su wordpress non è ben fornito ).

Comunque, da li ho iniziato a pensare di crearne una, che fosse dal sapore più deciso e stuzzicante, ma anche fresco ed estivo!!

Pensa che ti ripensa: Idea!!! Ho comprato gli ingredienti ed il risultato è quello in foto. Summer Wrap : quest’ultima parola vuol dire “arrotolato”. Continua a leggere

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Chili Dog

 

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Parliamo di Street Food oggi : ossia cibo da strada. Per intenderci, quello che si compra nei chioschetti che si trovano ai margini delle strade .

Originario dello stato del Michigan ( Stati Uniti D’America ) è composto da un Hot Dog a cui si aggiunge della carne macinata soffritta con cipolle e pancetta, speziata con semi di cumino e tanto peperoncino.

La ricetta originale prevede che venga  servito con senape e cipolla tritata cruda.

Ovviamente, non essendo di mio gusto, ho preferito sostituire la senape con la salsa Barbecue e non mettere la cipolla.

Chi volesse mangiarlo come sopra, padronissimo . 😉

Ma come mai, vi chiederete, sono andata a pescare questa ricetta? Continua a leggere