Come tutti saprete, il chili è un piatto della cucina messicana che di solito è composto da carne di manzo.
Ho voluto farlo di tacchino appositamente per poter utilizzare questa carne bianca che è consigliata per una dieta più sana!
Nonostante questa variazione, vedrete comunque che sarà gustosissimo e saporito perché c’è un ingrediente segreto che ne esalta il sapore : il Cacao amaro!
L’idea non è mia. Tempo fa, mi ero imbattuta in una trasmissione televisiva americana o inglese ( di cui non ricordo il nome ) dove un team di esperti si occupava di rendere appetibili dei piatti, da proporre come dieta a persone obese! Continua a leggere
Cucina con Fabiola 