Secondo piatto saporito, gustoso e facilissimo fa dare : ormai sono ripetitiva. 😉
Binomio eccellente : patate e pesce.
In questo caso trattiamo il Baccalà : per chi non lo sapesse, quest’ ultimo è merluzzo conservato sotto sale.
L’unico problema all’esecuzione di questa ricetta, è averlo subito disponibile.
Infatti, di solito, in vendita, si trova salato : per cui, prima di cuocerlo, bisogna ammollarlo in acqua per tre giorni e l’acqua deve essere cambiata due volte al giorno ( mattina e sera ).
Per fortuna , si riesce a trovare anche già ammollato!!!
In aiuto, anche in questa ricetta, i consigli di mia zia che faranno velocizzare la preparazione. 🙂
Infatti come utensile principale useremo le mani
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Cucina con Fabiola 