La settimana scorsa, parlando con il mio amico e collega Daniel (di nazionalità spagnola ), mi è venuta l’idea di realizzare una puntata internazionale!!
Per questa occasione, mi son detta, vorrei creare qualcosa di fresco da proporre come Antipasto o come Aperitivo ( causa l’ondata di caldo abbattutasi sulla nostra penisola ).
Così la mia mente inizia a macchinare sui probabili accostamenti da fare, per approdare alla fine al connubio : Avocado e gamberi!!!
Un classico, mi dico.
Ma come posso rendere particolare e più gustosa questa pietanza?
Aggiungendo un po’ più di acidità (aumentando di poco la quantità di succo di limone) ed aggiungendo la croccantezza delle mandorle.
Il risultato è strepitoso !!! Semplice ma gustoso.
Cosi, insieme, abbiamo registrato la Video ricetta , di cui troverete il Link in fondo alla pagina, parlando io in italiano e traducendo lui in spagnolo : ci siamo divertiti tantissimo!!
Ed ecco a voi la ricetta 🙂 Continua a leggere
Cucina con Fabiola 